최근 뉴스에서 감자튀김에도 '유전자 변형'(GM) 표기가 추진된다는 소식이 전해지면서 많은 사람들의 관심을 끌고 있습니다.식품에 대한 안전성과 표시제도는 소비자의 알 권리와 직결되기 때문에, 작은 변화라도 사회적으로 큰 파장을 일으키기 쉽습니다. 특히, "LMO"라는 다소 생소한 용어도 함께 언급되면서 유전자 변형이란 무엇인지, LMO는 인체에 해로운지에 대한 궁금증이 커지고 있습니다. 이번 글에서는 LMO(유전자변형생물체)란 무엇인지, 현재 식품에서 어떻게 관리되고 있는지,그리고 이번 감자튀김 표기 논란의 핵심까지 자세히 풀어보겠습니다. 1. LMO(유전자변형생물체)란?LMO는 "Living Modified Organism"의 약자로,'생명공학기술을 이용해 유전자구성이 인위적으로 변형된 생물체'를 의미..
