오랜 전부터 합정맛집으로 유명했던 우동카덴을 소개합니다.옛날엔 일본식 우동이라고하면, 맑은 국물에 어묵, 오뎅이 들어간따뜻한 우동을 생각하겠지만, 어느 순간 우리나라에도 차가운 냉우동이 주류로 자리잡고 있는 것 같습니다. 내가 다녀온 합정맛집 우동카덴 우동카덴의 상호는 TV에 자주 출연하는 정호영 셰프가 운영하는 우동집으로 잘 알려져 있다.특히 제주도에 새로 오픈한 우동카덴은 쉽게 먹을 수 없을 만큼 인기가 높은 편이다. 우동카덴 위치 : 서울시 마포구 양화로7안길 2-1, 1층영업일 : 월~금(11:30 ~ 21:00) 토요일(11:30 ~ 20:30)일요일은 정기 휴무(매주 일요일)메뉴 : 카케우동, 자루우동, 덴뿌라우동, 붓가케우동 붓카케우동이란?붓카케우동은 국물이 없는 우동면..
